Крышка для гастроемкости размером GN 1\2. Изготовлена из нержавеющей стали. Толщина - 0,8 мм. Материал: нержавеющая сталь AISI 202. Гастроемкости - функциональные пищевые емкости стандартных размеров из нержавеющей стали или ударопрочного пластика, предназначенные для: приготовления различных блюд, например, гастроемкости для пароконвектоматов; выпечки в качестве противня; демонстрации и хранения товара в витрине; хранения продуктов; транспортировки готовых блюд (могут использоваться в специальных термосах для кейтеринга). Гастроемкости имеют общепринятые стандартные размеры, вне зависимости от страны-производителя, и подходят по своим характеристикам ко всем видам технологического и торгового оборудования: духовым и жарочным шкафам, холодильникам, витринам, мармитам и др. В основу гастросистемы заложен формат, соответствующий обозначению GN*1/1 (*Gastro-Norm). Гастроемкости выпускаются со стандартными глубинами 2, 4, 6.5, 10, 15 и 20 см. Таблица размеров стандартных гастроемкостей Модель Глубина, мм Внутренние размеры, мм Внешние размеры, мм Объем, л GN 2/1 20 625x505 650x530 противень 40 11.0 65 18.4 100 28.9 GN 1/1 20 505x300 530x325 противень 40 5.1 65 8.5 100 13.3 150 20.0 200 26.5 GN 1/2 20 300x240 325x265 противень 40 2.3 65 3.8 100 6.0 150 8.9 200 11.7 GN 1/3 20 300x151 325x176 противень 40 1.4 65 2.4 100 3.8 150 5.5 200 7.5 GN 2/3 20 329x300 354x325 поднос 40 3.3 65 5.4 100 8.5 150 12.7 GN 1/6 65 151x137 176x162 1.0 100 1.6 150 2.2 GN 1/9 65 151x83 176x108 0.6 100 0.9