Измельчитель промышленный Гамма-5А

предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов, шоколада. С дополнительной насадкой-мясорубкой отлично справляется с переработкой мяса и рыбы.

Измельчитель прекрасно зарекомендовал себя на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.

Преимущества измельчителя промышленного Гамма-5А: 

• Добротное и качественное исполнение измельчителя позволяет использовать аппарат длителное время. Срок службы 8 лет. 
• 8 вариантов ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров.
• Виды нарезки измельчителем «Гамма-5А»: ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки).
• Вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины.
• Есть блокировочное устройство, которое исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок.
• Части измельчителя, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами.
• Возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании насадки-мясорубки.
• Производительность переработки мяса 100 кг в час.

Измельчитель промышленный Гамма-5А сертифицирован

Важные характеристики:

• Производительность в зависимости от комбинации ножей, решётки и вида перерабатываемого продукта, 60-400 кг/ч
• Частота вращения рабочего вала машины, об/мин 600
• Номинальный режим работы S3 (60 мин. работы, 30 мин. перерыв)
• Напряжение питания 380 В
• Частота питающей сети 50 Гц
• Потребляемая мощность 615Вт
• Габариты 63х55х29 см
• Масса без загрузочных устройств, рабочих органов и принадлежностей 25 кг.
• Общий вес 60 кг.
• Срок службы 8 лет.

Варианты нарезки сырых и вареных овощей

Схема устройства