Double Snake Apple Wine

Активные дрожжи Double Snake Apple Wine Yeast используются для производства яблочных вин и сидров и придают напитку сложный многогранный вкус и аромат. Данный вид дрожжей способен работать с высоким концентрацией яблочной кислоты, при этом делая вкус готового вина более мягким. Вино на выходе получается с мягким вкусом и легким цитрусовым и пряными ароматами в послевкусии. Подходят для изготовления белых и розовых вин. Способны убивать споры диких дрожжей, что делает вино более стабильным.

Засчет высокой толерантности к алкоголю, дрожжи позволяют готовить крепкие вина, Кальвадос путем последующей дистилляции яблочного вина, а также используются для потворного запуска остановившегося брожения.

Способ применения:

Содержимое пакета посыпать на поверхность винного сусла, спустя 15-20 минут сусло хорошо перемешать. Одной упаковки 10г дрожжей достаточно для ферментации от 5 до 25 литров винного сусла.