Дымогенератор Merkel Premium, 5 л (модель 2019 год)

 

 

Особенности дымогенератора "Merkel Premium" 5 л:

 

• аппарат для домашнего копчения, коптит до 12-ти часов подряд;
• подключается к компрессору, регулирующему поток воздуха в камере;
• дым проходит по специальной системе, остывая и очищаясь;
• вредные продукты горения и конденсат удаляются через слив;
• бак для топлива изготовлен из прочной стали, устойчивой к прогоранию;
• к изделию прилагаются: книга с рецептами, пакет со щепой и зажигалка.

 

 

Дымогенератор для холодного копчения: малые габариты и простая эксплуатация — коптить продукты дома можно легко и быстро!

 

В нашей стране очень многие уже освоили процедуру копчения различных продуктов на дому. Это позволяет получать очень вкусные деликатесы и не бояться плохого качества, которое иногда встречается в магазинах. Однако собрать систему для холодного копчения самому — это очень непростая задача, а покупать готовый генератор дыма очень дорого. Но теперь эта проблема решена! Появилась новая модель дымогенератора "Merkel Premium", предназначенная для копчения любых продуктов холодным способом, используя в качестве топлива древесную щепу. Данный агрегат имеет компактные размеры, что позволяет использовать его в частных домашних хозяйствах, а его цена заметно ниже многих аналогов. Такой аппарат окупится очень быстро!

 

 

Преимущества модели:

 

• Топливо горит непрерывно до 12-ти часов — емкость для щепы объемом 5 литров вмещает достаточно топлива, чтобы генерировать дым 12 часов без дополнительной "заправки". За этот промежуток времени многие продукты полностью приготовятся.

 

 

• Контроль за воздушным потоком — в комплекте с изделием идет специальный воздушный компрессор, который позволит вам регулировать силу потока воздуха в коптильном шкафу. Для разного сырья потребуется своя интенсивность потока. Также это помогает экономить топливо.

 

 

• Тарельчатая система очистки дыма — это новая система, позволяющая охлаждать дым от тлеющей щепы до температуры 20-25°C, а также очистить его от ненужных смол, сажи и нагара. В коптильный шкаф поступит уже очищенный и охлажденный дым, который нужен для грамотного холодного копчения.

 

 

• Удаление конденсата — в процессе генерации дыма образуются побочные продукты горения, такие как конденсат и смолы. В данном устройстве предусмотрена система слива конденсата через трубу, которая легко снимается после окончания процедуры копчения и промывается за пару минут без особых усилий.

 

 

• Качественная сборка конструкции — аппарат выполнен из нержавеющей стали, допущенной к использованию в пищевой промышленности. Толстые стенки в 2 мм, устойчивое дно со специальной подставкой и деревянная крышка на баке, которая не нагревается и не допускает утечки дыма. Это надежный агрегат, который будет долго работать без поломок!

 

 

Можно легко подсоединить к любому шкафу для копчения объемом до 11 м³

 

Небольшая стоимость дымогенератора "Merkel Premium" обусловлена, в частности, тем, что в комплекте поставки у него нет своего коптильного шкафа. Однако универсальная конструкция такого аппарата позволяет подключить его к любой емкости подходящего объема. Вы можете приобрести специальный коптильный шкаф отдельно (они есть в продаже и в нашем магазине), либо приспособить любую емкость с крышкой для этих целей. Можно смастерить камеру для копчения из фанеры у себя на даче, можно использовать ненужную бочку или бак.

 

 

Несколько приятных сюрпризов от магазина!

 

Наш магазин приготовил несколько приятных мелочей для того, чтобы вы могли опробовать дымогенератор "Merkel Premium" в работе сразу же после того, как извлечете его из упаковки. Вместе с устройством вы получите пакет со щепой, которой хватит, чтобы полностью заполнить емкость для топлива. Чтобы поджечь щепу без спичек используйте специальную турбо-зажигалку, которую вы тоже нейдете в комплекте поставки. А если раньше вы никогда не занимались копчением, то на помощь вам придет иллюстрированная книга рецептов. Выбирайте, какой продукт приготовить, и действуйте! Теперь копченые деликатесы будут на вашем столе каждый день!

 

 

Технические характеристики:

 

Тип копчения	холодное
Температура дыма	20-25°C
Коптильный шкаф	любой объемом до 11 м³
Объем бункера для щепы	5 л
Время непрерывной работы	до 12 часов
Система нагнетания воздуха	активная (воздушный компрессор)
Регулировка тяги	плавная
Система очистки дыма	тарельчатая (9 тарелок)
Сборник конденсата и смол	есть
Питание	сеть 220 В
Материал корпуса	нержавеющая сталь 2 мм
Габаритные размеры	130х400 мм (диаметр х высота)
Вес	3,4 кг

 

 

Комплект поставки:

 

• дымогенератор "Merkel Premium" 5 л;
• силиконовый шланг;
• пакет щепы;
• зажигалка;
• книга рецептов;
• инструкция;
• гарантийный талон;
• упаковка.