Премиальный продукт с содержанием белка более 85%. При производстве используется исключительно высококачественное сырье северных атлантических рыб. Снежный краб подходит для приготовления салатов, сэндвичей, хот-догов, пиццы, роллов. Волокнистая структура повторяет мясо настоящего краба, а влажность не более 5% делает продукт привлекательным для использования в ресторанах любого сегмента. Не содержит синтетических добавок, консервантов, усилителей вкуса и аромата.